Detta är en brasiliansk efterrätt/tårta.
Även denna har testats på jobbarkompisarna!
100g rumsvarmt smör
120g socker
4 äggulor
1 tsk vaniljestrakt
1 msk kakao
2,5 dl grädde
1,5 paket kex (Annas lantkakor har jag använt. Funkar även med digestive)
1 burk karamelliserad mjölk (eller kokt kondencerad) Räckte gott med en halv burk!
1 handfull jordnötter
Vispa smör och socker pösigt. Tillsätt en äggula i taget. Blanda i vanilj och kakao. Vispa grädden lättvispad och blanda ihop med smeten.
Klä en form med kex i botten och längs kanterna. Lägg på en tredjedel av smeten. Lägg ytterligare ett lager kex. Smet igen sen kex och smet igen. Lägg kolan överst.
Rosta nötterna och toppa med dessa.
Ställ allt kallt minst 4 timmar innan du tar bort formen
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar