AfterEight-tryffel på cookiebotten

 

AfterEight-tryffel på cookiebotten under ett täckte av vit choklad

 

 

Tänkte ta med dessa till jobbet i morgon. Får bli lite fredagsfika!

 

 

Cookiebotten:

300g cookies (Jag använde Ballerina Cookies, man kan ta vilka som helst man gillar)

75g Rumsvarmt smör.

Krossa kexen, blanda med smöret. tryck ut i en form (jag använde en fyrkantig på ca 20x20cm) Ställ kall.

 

Tryffel:

200g mörk choklad

200g AfterEight

1,5dl grädde

0,5dl mjölk

50g smör

 

Smält alla ingredienser på svag värme. Bre/häll över botten och ställ kallt några timmar.

 

Ca 100g vit choklad.

Smält, låt svalna lite och bred sen över alltihopa.

 

Blommönstret är gjort med hjälp av ett överföringsark