Mormors lchf-födelsedagstårta

Mormor kör ju med lchf-dieten, så till hennes födelsedag blev det förstås en lchftårta.

Superenkelt recept

Bottnar:

- 3 dl mald mandel
- 2 dl kokos
- 2 tsk vaniljpulver
- 4 äggvitor

Vispa äggvitorna till ett hårt skum, vänd försiktigt ner mandel, kokos och vanilj. Bre ut i en långpanna och grädda i ugnen ca 15 min i 150 grader.
Gör tre likadana.
När bottnarna är kalla, lägg grädde och hallon emellan. (Kuppade även in en mörk chokladmousse denna gång)
Dekorera med Hallon, grädde och mörk choklad