tisdag 29 oktober 2013

Månadens sötsak Oktober

Kalasiga cupcakes

 
Månadens tema hos söta sakers "månadens sötsak" är kalas.
Tänker jag kalas tänker jag födelsedag.
Den här tiden på året september/oktober blir det endel födesedagsfirande i släkten då många av oss fyller.
 
Detta är en nutellafylld chocolate chip-muffin med vaniljfrosting och non-parielleströssel på det
 
När man var liten hörde det till att ha ljus på tårtan, samma antal som år man fyllde. En av höjdpunkterna var förstås att blåsa ut dessa.
 
I nio fall av tio har vi tårta. Men det kanske även kan passa med en liten kalascupcake?
 
Återkommer med recept

(det var minsann inte lätt att ta kort på ljus utan att bilderna blev supermörka)

Söta saker

söndag 27 oktober 2013

Halloweentårta


Idag fick man ju en hel timme extra, Den timmen (och lite till) la jag på att baka en tårta.
Nu är det väl egentligen inte halloween än? För det är väl på torsdag? Eller nästa helg? Ja inte vet jag, men kan nog fira lite när man vill.
För ett tag sen när jag surfade runt på lite olika tårtbloggar hittade jag en jättesöt spöktårta som jag tänke apa efter.
Nu blev ju inte min hälften så bra som den, men så är man ju inget proffs heller ;) I original är spökerna gjorda av marshmallows, men jag valde att göra mina av maräng.

 
Vad ska jag med en hel tårta till förresten?
Hoppas de är tårtsugna på jobbet i morgon ;)
 
 
 
Så glad Halloween i förskott!
(säger man så förresten? Eller Trevlig Halloween? Happy Halloween?)


söndag 20 oktober 2013

Pias tårta

Gör som du vill var svaret jag fick när jag frågade Pia hur hennes tårta skulle se ut.
Så det var bara att börja tänka. Att den skulle vara rosa var klart, för det hade hon nämnt.


Hon gillar hundar och "bling-bling" Så en hund på en guldfilt och rosa pärlor och glitter fick det bli.
Det fångades inte upp så bra på bild, men hela tårtan är strödd med glitter.


Själva tårtan består av vaniljbottnar. fylld med färska jordgubbar och vaniljkräm.


Jag hoppas hon blir nöjd och får en fin födelsedag! (Även om det inte är förrens om ett par dagar)

lördag 19 oktober 2013

Very Cherry Chokolate cake

Gjorde denna tårta till en jobbarkompis mamma som fyller 90 år idag.
Det var i alla fall vad jag trodde... När hon kommer och ska hämta den utbrister hon att "Fast det är ju pappa som fyller!"
Pinsamt? Japp! Hade hört helt fel.
Jag som stod i valet och kvalet om jag skulle skriva "mamma" eller "grattis" på banderollen. Såhär i efterhand förstår jag ju att det sistnämnda hade varit det bättre alternativet.

Som tur var blev hon inte arg, och det fick bli lite klipp och klistra som nödlösning.

lördag 5 oktober 2013

Mormors lchf-födelsedagstårta

Mormor kör ju med lchf-dieten, så till hennes födelsedag blev det förstås en lchftårta.
Superenkelt recept

Bottnar:
- 3 dl mald mandel
- 2 dl kokos
- 2 tsk vaniljpulver
- 4 äggvitor

Vispa äggvitorna till ett hårt skum, vänd försiktigt ner mandel, kokos och vanilj. Bre ut i en långpanna och grädda i ugnen ca 15 min i 150 grader.
Gör tre likadana.
När bottnarna är kalla, lägg grädde och hallon emellan. (Kuppade även in en mörk chokladmousse denna gång)
Dekorera med Hallon, grädde och mörk choklad


Misslyckat


Mer än såhär tänker jag inte visa av denna tårta.
Har aldrig varit med om maken, allt som kan misslyckas misslyckades ;) Den ville antagligen inte bli bakad.
Gjorde allt precis som jag brukar förutom att den är mjölkfri.
Ni kan ju ana paniken när jag på morgonen öppnade kylskåpet och möttes av en tårta som säckat ihop så kanterna buktade ut, världens största spricka i ena kanten plus att den börjat svettas. Som om inte det vore nog hade färgen på blommorna kanat av!
Inget roligt när det händer, väldigt retfullt om inte annat.