Bröllopstårtor

 

 

I går gifte sig min kusin och hennes sambo.

Ett jättefint, supertrevligt, kul och välordnat bröllop!

 

Jag fick den stora äran att göra tårtorna. Oerhört kul att få förtroendet, men ack så nervöst!

Det får ju bara inte misslyckas!

Ni anar inte hur nervös jag varit för detta.

De får inte spricka, inte svettas. Tänk om de inte blir goda, eller att man glömmer någon ingrediens typ ägg eller nåt?

 Och det får inte bli några veck, absolut inga veck!

Jag har täckt över hundra tårtor, men dessa var mina nervösaste.

Första gick bra och så även andra. Tredje gången gillt, jajamen även den!

 

Jag har ju även gjort rosetten ett antal gånger, så jag vet hur ömtåliga öglorna är i rosetten, så för säkerhets skull gjorde jag ett 20-tal i reserv.

Men döm om min förvåning när jag kunde konstatera att ALLA hållit.

 

Tårtorna består av fyra ljusa bottnar

Första laget är rabarberkompott.

Andra lagret är mjölkchokladmousse med skvätt honung samt hela bitar grovhackad choklad.

Så ett lager vaniljkräm.

Allt enligt brudparets önskemål.

 

 

 

 

Tack Marielle för de fina bilderna!

 

(Testmontering hemma i köket)

 

 

Slutligen, Tack Weronica och Pontus att jag fick vara med på er dag!