Bananpannkaka

Månadens sötsak Mars

 

 

 

Temat för mars månads sötsak hos söta saker är "Morgon"

Då tänker man ju automatiskt frukost. Jag kan väl inte påstå att jag är någon direkt frukostmänniska. Det är mest ett nödvändigt ont att man trycker i sig lite yoghurt och hallon att starta dagen med.

Men skulle jag någon gång vilja lyxa till det lite extra skulle det bli med bananpannkakor.

Jag har nämligen fått dille på sådana! Skulle lätt kunna ha det till frukost, lunch och middag sju dagar i veckan om det vore så.

 

När jag först hörde talas om detta tyckte jag att det inte lät något vidare, men ack så jag bedrog mig!

Så testa ni kommer inte ångra er. Dessutom är de superenkla att göra.

Ju mognare bananen är desto godare blir resultatet

 

2 ägg

1dl fiberhavregryn

0,5 dl mjölk

1 banan

 

Mixa ihop alla ingredienser med en stavmixer.

Stek sedan pannkakorna i kokosolja

 

Jag brukar servera mina med blåbär och kardemummakesella. Alltså en klick kesella med massor kardemumma i. För som ni kanske vet vi det här lagret så älskar jag ju kardemumma!