Nougat och Päroncupcakes

Päron och Nougatcupcakes

 

Ett eget litet "hitte-på-recept" Tog och gjorde vanliga vaniljmuffins (recept förra inlägget) hällde i formarna och hällde i lite smält nougat och rörde ett par varv med en gaffel så det inte blandades helt.

Frostingen är en vaniljsmörkräm (recept förra inlägget) med ett krossat Singoalla Päronglass-kex och en aning päronessens i. Se till att krossa kexet riktigt noga annars fastnar det i tyllen när man ska spritsa. Ett annat tips är att frysa in kexet innan man krossar så kladdar det inte ihop.

Så är det bara att dekorera som man vill. Jag gjorde några blommor i sugarpaste och satte på toppen.

Strawberry Milkshake Cupcakes

Ett litet experiment.
Muffinsen är vanliga vaniljmuffins med en jordgubbe i varje. Själva milkshaken i det hela kommer från sugrör med jordgubbskulor i. Ni vet sådana som man dricker mjölk med så smakar mjölken jordgubb, finns även i andra smaker. Glömde ta bild på de, men jag hoppas ni förstår vilka jag menar.

200 g rumsvarmt smör

2 dl socker

3 ägg

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

4 dl mjöl

1 dl mjölk

12 jordgubbar Vispa smör och socker riktigt pösigt. Blanda i ett ägg i taget. Blanda i de torra ingredienserna växelvis med mjölken. Grädda  mitt i ugnen 200 grader ca 20-25 minuter

   

    
Frosting
175 g rumsvarmt smör
350 g florsocker
2 msk grädde
3 sugrör med jordgubbskulor

Vispa ihop allt.

Drömmar

Citrondrömmar och Polkagrisdrömmar

 

 

 

Jag utgick från ett vanligt klassiskt recept på drömmar och delade degen på två och hade citronskal och lite citronarom i ena och knappt en dl krossade polkagrisar i den andra. En annan favoritsmaksättning är (kanske inte helt otippat) kardemumma

 

100g rumsvarmt smör

3 dl socker

2tsk vaniljsocker

1 dl matolja

1 tsk hjorthornsalt

4,5 dl vetemjöl

 

Vispa smör och socker pösigt, tillsätt oljan och därefter vaniljsocker, vetemjöl och hjorthornsalt. Tillsätt valfri smak. Jag delade degen på två och hade citronskal och lite citronarom i ena och knappt en dl krossade polkagrisar i den andra. Rulla degen i längder som du sedan delar i 50 bitar. Rulla små bollar och lägg på en plåt (Platta ej till) In i ugnen ca 25 minuter 150 grader

 

 

 

 

 

Glad midsommar!

När det är midsommar ska man inte krångla till det, nej vanlig klassisk gräddtårta med nyplockade jordgubbar ska det vara!

Passade på att testa ett recept från hembakat. Nämligen en mandeltårta med citrongrädde

Hos kryddburken.se kan man tävla med sin sommartårta, midsommartårtan får bli mitt bidrag,

Drutten

Fick frågan om jag kunde göra en tårta med Drutten på. Jag har aldrig innan hört talas om denna figur, men efter lite efterforskning vet jag nu att det var en liten björn (fast jag tycker han ser ut som en apa) i ett barnprogram på 70-talet. Han hade även en krokodilkompis som heter Gena. Så nu vet vi det.

Black Bottom Cupcakes

 

 

 

Black Bottom Cupcakes är en chokladmuffin med en Philadelphia-kräm som läggs på innan man gräddar dom.
Hittade receptet på en blogg och tyckte namnet på de var så gulligt så jag var tvungen att testa.
Kan lägga in receptet sen om någon är intresserad. Har det nedkladdat om omräknat till svenska mått på papper bara än så länge.
(Jag var visst lite väl generös med philadelphian, var inte riktigt meningen att de skulle se ut så)

Födelsedagstårta

Det är inte min mamma som fyller år igen, utan en jobbarkompis.
Fantasin flödar inte direkt, mina senaste tårtor har varit snarlika. Men på torsdag kommer det bli en helt ny.

Denna innehåller färska jordgubbar och vanilj

Avslutningstårta

En skolavslutningstårta till en jobbarkompis son som slutar nian idag.
Blev en "sista minuten" och inte helt genomtänkt skapelse.
Vaniljbottnar fylld med jorgubbs- och smultronmousse och ett lager vaniljkräm.

Ytterligare ett par studenttårtor

 

Två lite tårtor i en lite mindre variant men smak av hallon och vanilj

 

Studenttårtor

Så var det studenttider. Började räkna på hur längesen det var jag själv tog studenten. Det var 2003. Kan inte stämma att det var 10 år sen! Jösses

 

Bilderna blev tyvärr lite suddiga denna gången, men jag hoppas ni kan se ändå.

Jag glömde ju bort att det skulle vara en skärm på mössan, så det är därför brickan är skarvad..

Sommarlov=jordgubbar så det är vad dessa två tårtorna innehåller.

Godisträd

Nu är det ju visserligen varken en tårta eller annat bakat, men jag lägger upp en bild på denna blomman i alla fall.
Det är en blomma gjord av godis till syster i inflyttningspresent, Ska bli spännande att se hur länge den står sig.

Verry (Straw-)Berry Chocholate Cake

Nu är det sommar nu är det sol, nu är det jordgubbar på tårtan!
Jordgubbar måste ju vara bland det bästa på hela sommaren.
Denna tårtan är också Isabellas treårstårta.

 

 

 

Hello Kitty-tårta

 

 

Det var längesen jag gjorde Hello Kitty nu. Ett tag var det en populär liten kissekatt. Skulle tippa på att detta är runt den tionde Hello Kitty-tårtan jag gjort. (Kan finnas bild på någon gammal i första inlägget)
Men detta är den första lila, och den är Isabellas som fyller tre år.

Även denna består av ljusa bottnar fylld med hallon och vanilj.