Doptårtor

 

Vissa tårtor är extra kul att göra. Dop är ett favorittema!

 Och idag blev det ett helt gäng doptårtor till en liten Maja!

 

 

 

En bebis i en blomma.

 

 

Tårtor med lijor

 

Jag hade helst sluppit ha anledning att baka dessa tårtor!

De var till begravningen av Nisse som hastigt lämnade jordelivet.

Mina kusiners pappa, pappas bror, min farbror. Allas vår Nisse

 

Liverpool-tårtor

Alltid lite knepigt att få loggor snyggt,

lite snett och vint och inte porträttlikt.

Kladdis med vit chokladtopping

Ikväll är det styrelsemöte med kaninhoppningen hemma hos mig.
Jobbar som en tok denna sista veckan innan semestern så det fick bli något som går snabbt att göra till fikat.
Då fick det bli denna kakan efter eget "hitte-på"

Botten är en vanlig kladdkaka
150g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl

Smält smör och socker. Blanda i kakao och vaniljsocker. Rör i ett ägg i taget och ha sist i mjölet,
Grädda på nedre delen i ugnen 170 grader ca 15 minuter.
Ställ in direkt i kylskåpet (Inte bra för de andra matvarorna jag vet ;) )

1,5 dl grädde
300g vit choklad
250g mascarpone
1 dl Limecurd

Koka upp grädden, dra av från plattan och häll i chokladen så den smälter. Låt svalna något. Vispa chokladbandningen med mascarponen.

Bre Limecurden över kakan, bre sedan ut chokladblandningen överst. Låt allt stå kvar i formen och ställ kallt några timmar.

Dekorera allt med bär.