Kattårta

Tidigare när Jonny fyllt år har han velat ha något fotbollslag på tårtan.
Så döm om min förvåning när han ville ha en kattårta...
Ja, jo varför inte. De har en gul och en blå katt, så det är de två som är avbildade på tårtan

 

Ja ni ser ju själva. Svårt att se vem som ör original och vem som är kopia!

 

Doptårtor

Idag har jag gjort doptårtor till en liten Olle.

Fick fria händer. Jag var helt tom i huvudet när jag började och hade bara bestämt att det skulle vara en bebis på.

Paniken slår till lite grann när den inte är klar i huvudet först, men det blev ju tårtor denna gången också ;)

 

Smaken är hallon och vanilj

 

Gjorde tre stycken. Två stora och en lite mindre

Jessicas tårta

Årets kanske viktigaste tårta? Systers födelsedagstårta.

I år blev det en fyralagers passionstårta med vit chokladpenslade citronbottnar

Även fast rullarna är gjorda med sugar gun så tog det ca 100 år ;)

Så vill man ha en sådan här tårta så får man be väldigt snällt ;)

Fotbollstårta

 

Har gjort ett par likadana innan.

Denna är fylld med citronmousse med hela blåbär och vaniljkräm.

25-års tårta

Hade verkligen velat lägga lite mer tid på denna!

Men jag hade missuppfattat datumet så det blev tyvärr en "bråttomtårta" i all enkelhet.

En våningstårta gör sig egentligen mycket snyggare om man bygger av höga tårtor tycker jag.

Och det skulle varit fler blommor på.

 

Smak på denna är chokladmousse med hela bitar mörk choklad samt hela hallon och vaniljkräm.

Datortårta

"Gör något med datorer"

Såhär blev resultatet.

Skulle gjort den vit istället för ljusblå tycker jag såhär i efterhand.

Den svarta "klumpen" som ligger vid sidan av är en kontakt, (syns inte så tydligt från detta hållet)

 

Var tveksam att en skulle räcka, gjorde därför en extra minitårta för säkerhets skull.
Smak hallon och vanilj.

 

Kladdkaka med Vit tryffel och en touch av Lime

Månadens Sötsak Januari

 

 

 

 

 

Månadens tema hos söta sakers "månadens sötsak" är Något för alla.

Jag har då aldrig stött på någon som inte gillar kladdkaka. Den kan ju varieras i oändlighet och alla har väl en egen favorit. Därför måste det ju vara något för alla?

Just denna variant har jag och min syster bakat massor av gånger när vi bodde hemma, och den har varit med på många kalas. Men det var några år sen och den har fallit i glömska. Fram till häromdagen när jag av en slump ramlade över receptet igen. Så igår bakade jag en som nu ligger i frysen. Tänkte överraska Jessica med den till helgen när hon fyller år och se om det väcker några minnen.

Jag tycker ni ska ta och testa den. Den är söt, mäktig, chokladig, syrlig och full av kalorier. Lite av allt helt enkelt

Recept:
150g smör
3 dl socker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl mjöl

Tryffel
1 dl grädde
400g vit choklad
Rivet limeskal från en lime
1 msk pressad limejuice

Smält smöret och blanda i socker  kakao och vaniljsocker. Rör i ett ägg i taget och blanda i mjölet. Grädda i nedre delen av ugnen 175 grader ca 20 minuter. Låt svalan Häll i grädde och choklad i en kastrull smält på låg värme tillsätt lime. Bre över kakan och ställ kallt. Kakan är som godast kylskåpskall eller halvfryst

 

Nu även på facebook
https://www.facebook.com/carolinestartor