söndag 29 juni 2014

Bröllopstårtor

 
 
I går gifte sig min kusin och hennes sambo.
Ett jättefint, supertrevligt, kul och välordnat bröllop!
 
Jag fick den stora äran att göra tårtorna. Oerhört kul att få förtroendet, men ack så nervöst!
Det får ju bara inte misslyckas!
Ni anar inte hur nervös jag varit för detta.
De får inte spricka, inte svettas. Tänk om de inte blir goda, eller att man glömmer någon ingrediens typ ägg eller nåt?
 Och det får inte bli några veck, absolut inga veck!
Jag har täckt över hundra tårtor, men dessa var mina nervösaste.
Första gick bra och så även andra. Tredje gången gillt, jajamen även den!
 
Jag har ju även gjort rosetten ett antal gånger, så jag vet hur ömtåliga öglorna är i rosetten, så för säkerhets skull gjorde jag ett 20-tal i reserv.
Men döm om min förvåning när jag kunde konstatera att ALLA hållit.
 
Tårtorna består av fyra ljusa bottnar
Första laget är rabarberkompott.
Andra lagret är mjölkchokladmousse med skvätt honung samt hela bitar grovhackad choklad.
Så ett lager vaniljkräm.
Allt enligt brudparets önskemål.
 
 
 

 
Tack Marielle för de fina bilderna!
 
(Testmontering hemma i köket)
 
 
Slutligen, Tack Weronica och Pontus att jag fick vara med på er dag!

lördag 14 juni 2014

Spindelmannen-tårta

En spindelmannentårta till en blivande tre-åring
Ljusa bottar fylld med färska hallon, chokladmousse och vaniljkräm

onsdag 11 juni 2014

Studenttårtor

 
Fyra studenttårtor blev det idag. Tre klassiska studentmössor och en där jag fick göra som jag ville bara det var studenttema.

Tyvärr blev bilderna på de andra två mössorna väldigt suddiga, därför tar jag inte med de här. Men de såg likadana ut bara med ett annat namn.

Alla tårtorna var fyllda med jordgubbsmousse och jordgubbar. Två med ljusa bottnar och två med chokladbottnar.

fredag 6 juni 2014

Prinsessatårta

 
En tårta till en tjej som gillar stjärnor och prinsessor